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立冬吃什么东西好

2021-12-28 17:35:16 匠子生活

立冬真的有太多可以吃了。

饺子:北方冬季里首屈一指的美食,何止立冬、过年吃饺子,什么时候都可以吃,最家常也最富美意。

萝卜:在民间有“小人参”的美誉,在冬天,是上桌率最高的一道菜;或炒或炖,花样也多。

鲫鱼:肉质细嫩,多与豆腐搭配做成“鲫鱼豆腐汤”,汤色奶白,好吃也易做。

山药:一个冷门宝藏食物。新鲜的山药可以直接蒸煮,你要是爱喝汤水,煲粥、熬汤也使得,口感甘面而软糯,山药特有的麻口感。

牛肉:寒冬食牛肉,暖胃又暖心,是寒冬餐桌佳品。冬日里大碗带汤的红烧牛肉,大块的牛肉粒,珠珠饱满,简单而又高级。

民以食为天,神州大地上岂止这五种可吃?何况南北方习俗不同,南北方各自又有地区之间的习俗相异,北方合肥立冬吃羊肉火锅、枸杞粥、香菇鸡汤;南方浙江立冬酿黄酒、吃团子,吞鸭肉,真该南北方都去走一走,吃一吃。

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