当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

大闸蟹应该热水还是冷水蒸

2022-04-10 17:33:44 匠子生活

大闸蟹应该冷水上锅蒸,冷水上锅后,大闸蟹会随着水温的升高慢慢地变为红色,肉质也会慢慢的成熟,差不多15分钟左右就可以蒸熟,味道是非常鲜美的。蒸螃蟹时要把螃蟹肚子的一面朝上,避免蟹黄流出,影响口感。

大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖,过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。

据说大闸蟹之名是有来头的:当时苏州、昆山一带的捕蟹者,在港湾间设置了闸门,闸用竹片编成,夜间挂上灯火,蟹见光亮,即循光爬上竹闸,此时只需在闸上一一捕捉,故叫大闸蟹。

阅读全文
相关推荐

熊猫是几级保护动物

熊猫是几级保护动物
熊猫是国家一级保护动物,已列入《中国国家重点保护野生动物名录》、《华盛顿公约》CITESⅠ级保护动物。熊猫已在地球上生存了至少800万年,被誉为活化石和中国国宝,世界自然基金会的形象大使,是世界生物多样性保护的旗舰物种。

阿尔巴卡是什么面料

阿尔巴卡是什么面料
阿尔巴卡是羊驼绒,也叫做阿尔巴卡的动物。主要生长于秘鲁的安第斯山脉。安第斯山脉海拔4500米,昼夜温差极大,夜间-20~-18℃,而白天15~18℃,阳光辐射强烈、大气稀薄、寒风凛冽。

京东如何预约挂号

京东如何预约挂号
​看病挂号排队等待一直是人们面对的一个问题,病人挂号后往往要等上很长一段时间,而随着网络预约挂号平台开通,人们现在挂号看病方便了很多,如今挂号也不再需要到医院长时间等待。现在京东上也可以预约挂号了,那么京东上怎么预约挂号呢?

车厘子三勾和两勾的区别

车厘子三勾和两勾的区别
车厘子三勾和两勾的区别如下:果粒直径28mm-30mm写作XJSJJJ俗称双勾;果粒直径30mm-32mm写作GPXSJSXJXXJSSJ俗称3勾。“J”是英文单词JUMBO的缩写,“J”的数字越多则车厘子的个头越大,而三勾则是车厘子的顶级了。

拯救了银河系指的是什么意思

拯救了银河系指的是什么意思
拯救了银河系全文是上辈子拯救了银河系,意思就是表示自己运气好,属于一种夸张的且没有根据的说法,也是一种网络的流行语。就像是日常生活中常说的前世的因,今生的果,前世积德行善这一生就会过得非常幸福。

周瑜的特点

周瑜的特点
历史上的周瑜性格特点是足智多谋,口才出众,他所阐述的内容,总是具有自己独特的见解,侃侃而谈,意气风发,给人以清晰爽朗之感。更重要的是,周瑜还是一个心胸非常宽广的人,大公无私。

古北水镇的由来及历史

古北水镇的由来及历史
古北水镇最早被称为古北口镇,从古代的时候开始,它就是重要的隘口,也是与外面联系的唯一通道。古北水镇,位于北京市密云区,在古北口的附近又与乌镇的风格很相似,于是人们称它为古北水镇,其面积可以达到9平方千米。古北水镇不仅有着悠久的历史文化,而且蕴含着深厚的文化底蕴。

抖音评论该如何删除

抖音评论该如何删除
1、在抖音,我,喜欢的列表中,找到我们自己所评论的视频。2、找到视频之后,点击视频右侧,红心下方的评论栏。3、在评论栏中,寻找到自己的评论。找到评论后,长按评论之后,便可以删除自己的评论了。

大黄蜂为什么不会说话

大黄蜂为什么不会说话
大黄蜂之所以不能说话,是因为他的发声系统被威震天给破坏了。在《变形金刚1》中,大黄蜂在最后其实恢复了正常声音,之所以不说话是因为在装。但在第二部中,大黄蜂又被红蜘蛛给打坏了。

爸爸的姐妹叫什么

爸爸的姐妹叫什么
爸爸的姐妹叫姑姑。爸爸的姐妹一般称为“姑姑”,姑姑有时候也会用于无血缘关系的女性长辈的敬称。在爸爸的姐妹中称爸爸的姐姐为大姑,妹妹为小姑,但是一般统称为姑姑,姑姑这一词出自《前汉书平话》卷下:“田子春起坐便谢,引奉郎来拜姑夫、姑姑。”