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春饼是哪里的特色

2022-04-08 18:57:25 匠子生活

春饼也就是春卷,是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。春卷的来历众说纷纭,有一种说法是春卷来源于福建,相传福建百姓为了感谢郑成功,每家出一道菜来招待他。郑成功为不负百姓的厚爱,在一张烙熟了的面皮上夹入每家的菜,卷起来吃。这便有了后来的春卷。

在南方地区,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷,民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,深受广大消费者的喜爱。

春卷的做法很多,包裹在春卷中的食物也是各不相同,有蔬菜、海鲜、肉类等食材,普通的春卷一般是夹杂着猪肉丝、土豆丝、红萝卜丝等食物,将准备好的食材包裹进春卷,卷起来,一口一个,好玩又好吃。

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