当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

鸭脯指的是鸭子的什么部位

2022-05-08 14:24:15 匠子生活

鸭脯是鸭子的胸部。

鸭脯是一种美味佳肴,也是各种美味名菜的主要原料,鸭脯是鸭子的胸部,也就是鸭子胸部的肉,是鸭子全身最正的一块肉,肉质细腻,富有弹性,久吃不腻,其特点跟鸡脯肉相似,其营养价值还是比较高的,蛋白质含量大约为百分之十五,比畜肉含量高出很多,但鸭脯所含的脂肪只有百分之一点五,纤维比较松散,且肉质较为鲜嫩。

其著名的鸭脯肉就数朝阳鸭脯,朝阳鸭脯也叫作熏鸭脯,是广东省潮汕地区的汉族传统明名吃之一,熏鸭脯的肉质腊红,鸭的骨头干酥,表皮柔嫩,吃起来肥而不腻,醇香适口,是佐酒的佳肴,历来为客宴送礼的佳品。

鸭子是一种家禽种类,也是鸭科、鸭亚科水禽的统称。人们按照一定的经济目的,将经过长期驯化以及选择培育成三种用途的品种,分别是兼用型、肉用型以及蛋用型,像肉用型中具有代表性的鸭子有樱桃谷鸭、番鸭、北京鸭、天府肉鸭;兼用型中代表性的鸭子有高邮鸭、桂西鸭、建昌鸭等;蛋用型中代表性的鸭子有江南1号、绍兴鸭、金定鸭等。

阅读全文
相关推荐

河北盐山县属于哪一个市

河北盐山县属于哪一个市
河北省盐山县隶属于沧州市。盐山县位于沧州市的东南部,东部临近渤海,北部倚靠京津,南部和山东接壤,全县总面积八百平方公里,耕地面积有74万亩。盐山县属于“两省”、“三市”的中心,“两省”指的是河北省、山东省,“三市”则指的是沧州市、德州市以及滨州市,历来被人们称为“冀鲁枢纽”、“京津门户”。

res拜有什么意思

res拜有什么意思
res拜就是尊敬的意思,res拜是一个网络梗,来源于某说唱界节目,res拜也可以是瑞思拜是英文单词respect的发音,res拜是说唱歌手经常挂在嘴边的一个词语,表示各位说唱选手之间要互相尊重。随着说唱歌手的流行,res拜也引申为瑞思拜这个网络词汇,后来又被逐渐引申为“厉害了大哥我佛了”的含义。

桑黄是什么东西

桑黄是什么东西
桑黄是一种真菌,因寄生于桑树而得名。桑黄有极高的药用价值。子实体无柄,菌盖扁半球形或马蹄形,木质,浅肝褐色至暗灰色或黑色。在杨、柳、桦、栎等树干上也有生长。分布中国东北、华北、西北及四川、云南等地,在日本、韩国、朝鲜等东亚国家也有分布。

孩子暑假作业丢了去哪买

孩子暑假作业丢了去哪买
孩子的暑假作业丢了,可以去学校找对应负责书的老师,或者直接上教务处进行咨询,一般孩子的暑假作业丢了,想要去其他地方购买是比较困难的。可能有部分小伙伴发现孩子的暑假作业丢了之后,直接到当地的书本批发市场,也就是我们经常说的书城那边走走逛逛,最终发现了孩子的暑假作业,其实这种情况犹如大海捞针。

2022大学录取通知书开学要带吗

2022大学录取通知书开学要带吗
大一新生2022年大学录取通知书在开学的时候是需要带到学校的,毕竟我们知道录取通知书其实是大一新生报考成功之后所收到的证件,当然他在开学的时候也会带到学校去,毕竟学生没有开学路,没有录取通知书的时候到学校报到会非常困难。

小笼包蒸多久

小笼包蒸多久
小笼包蒸大约15分钟左右,要看包子的大小,大的一般需要蒸20分钟,小的蒸15分钟就可以了。(注:笼内刷油,包子包好后放入笼内,锅内放入足量的水,烧开后把笼放入锅上,蒸15--20分钟即可,水一定要烧开后再蒸。)

镰刀思维是什么意思

镰刀思维是什么意思
镰刀思维是指:人是会想象的,但任何一种想象却都是根源于生活实践的。巧妇难为无米之饮。离开生活实践,想象就成了无源之水,无本之木。一个人以自己的“镰刀”经验去考另一个人,另一个人从没见有见过镰刀,智商再高当然也无法答出提出问题那个人的“标准答案”。

石灰水是混合物还是纯净物

石灰水是混合物还是纯净物
石灰水是混合物。石灰水指的是氢氧化钙的水溶液,既有溶质又有溶剂,浑浊的石灰水指的是石灰水中的氢氧化钙和二氧化碳反应产生的沉淀,而纯净物指的是由一种单质或者是一种化合物组成的聚合物,事实上,所有的溶液都是混合物,石灰水是氢氧化钙的水溶液,所以石灰水是混合物。

麂子是几级保护动物

麂子是几级保护动物
我国的麂子主要分为3种,其中黑麂的数量最为稀少,是国家一级保护动物,只允许人工繁育,但不能随意的贩卖;赤麂是国家二级保护动物,养殖需要得到许可;体型最小的野生小麂是国家三级保护动物。

新疆奇台县是哪个市

新疆奇台县是哪个市
新疆奇台县是昌吉市,奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部,天山北麓,准噶尔盆地东南缘,县城西距乌鲁木齐市195公里,是新疆昌吉州的边境县,有对蒙古国开放的国家级一类口岸—乌拉斯台口岸。