当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

米粉是什么

2022-01-12 10:19:31 匠子生活

米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不煳汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。

米粉是江西人民最喜爱的一种食物,几乎是无宴会不有米粉。江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉等。江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气,绵阳米粉在四川一带大有名气。

米粉有粗细之分,细的另有称呼叫炊粉。粉的形状有好几种:圆的,扁的;圆的又有粗细之分,桂林米粉可以用几个字来形容:粗,滑,长,韧。

阅读全文
相关推荐

北京时间是以哪个城市为准

北京时间是以哪个城市为准
陕西蒲城。北京时间是中国采用国际时区东八时区的区时所制定的中国标准时间,由中国科学院国家授时中心发播。然而其并不是北京(东经116.4°)的地方时间,而是东八区(东经120°)的地方时间,因此北京时间的发播地并不在北京,而在陕西蒲城。

明朝1两银子等于多少人民币

明朝1两银子等于多少人民币
明朝1两银子相当于现在1200元左右。一两银子等于1000文钱,能够购买400斤大米,当时一两能买到现代480斤大米。而现代大米约在2到3元一斤,取2.5元一斤,当时一两银子单纯以米价为标准衡量购买力的话,约等于现在1200元左右。

dem是哪个国家的

dem是哪个国家的
dem是德国的。1948年6月20日德国西占区实行货币改革,并发行联邦德国马克,正式取代1924~1948年通行的德国马克,两德统一后,1990年7月1日起,通行全国,辅币是芬尼。

潘安是谁

潘安是谁
潘安的本名潘岳,字安仁,是郑州中牟人。他是西晋文学家、政治家,是古代四大美男之首,也是政治团体“金谷园二十四友”之首。他作为西晋文学的代表,其作品对后世影响很大,特别是《悼亡诗》更成为中国文学史悼亡题材的开先河之作,历代被推为第一,成为中国古代文学史上的名篇。

奶茶和可乐哪个热量高

奶茶和可乐哪个热量高
同等重量的奶茶和可乐相比可乐的热量要比奶茶高一点点,比如说100克的奶茶,它的热量可以达到30卡,而100克的可乐它的热量可以达到40卡。由于可乐和奶茶都属于饮品当中的一种,里面含有一定量的一氧化碳,对于人体的健康是非常不利的。

大象属于什么科动物

大象属于什么科动物
大象是象科动物,属于脊索动物门,脊椎动物亚门、哺乳纲、真兽亚纲、长鼻目。其属性分为亚洲象属和非洲象属,亚洲象身体高2米至4米,重量为3吨至5吨,而非洲象身体的高度不会超过2.7米,重量为3.5吨。大象的头很大,耳朵就像一个特别大的蒲扇,鼻子比较长,形状呈圆筒形,可以自由的伸缩。

饺子菜是什么菜

饺子菜是什么菜
饺子菜是指可以做饺子馅的菜。做饺子的菜馅有很多,在日常生活中,常见的饺子菜馅有羊肉馅、牛肉馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉芹菜馅、白菜馅、香菇馅、萝卜肉馅、野菜馅等。饺子是由馄饨演变而来,中国古代的角子是它的来源。

螃蟹要需要蒸几分钟才能熟

螃蟹要需要蒸几分钟才能熟
螃蟹如果用普通锅来蒸大概需要15至20分钟,如果是高压锅来蒸,则需要大约8分钟。在蒸螃蟹的时候一般还要根据其大小来决定所蒸时间的长短,比如一只螃蟹的重量为3两,通常就只需要蒸12分钟就可以了,如果重量在3两以下,则用10分钟就足够,一般来说,螃蟹的重量每提升1两,就要多蒸2分钟。

乌龙茶有哪些

乌龙茶有哪些
乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、罗汉沉香、红水乌龙、红乌龙等这些主要品种。安溪铁观音:产自福建安溪县,是中国十大名茶之一;凤凰水仙:是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶;红乌龙:是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶,属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶。

焦人的很是什么意思

焦人的很是什么意思
焦人的很是让人非常着急的意思。“焦”就是烦,让人讨厌的意思。