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调理羊肉和原切羊肉的区别

2022-01-13 13:25:13 匠子生活

调理羊肉和原切羊肉的区别:气味不同、口感不同、原料不同。

调理羊肉中的原料不是纯羊肉,是一种混合肉制品,而原切羊肉的原料是纯羊肉;调理羊肉闻起来并没有什么羊膻味,而原切羊肉可以闻到一股浓郁的羊膻味;调理羊肉是混合肉制品,口感较为复杂,而原切羊肉口感几乎是一样的,羊味会比较重。

羊肉是一种肉类食品,有野羊肉、山羊以及绵羊肉之分,在古代将其称之为羯肉、羖肉、羝肉。但又由于羊肉中有股羊膻怪味,所以经常被部分人所冷落。其实只要你处理得当,不仅可以去除膻味,还能保持羊肉的风味。

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