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内江特产

2022-04-02 13:44:12 匠子生活

内江的特产有:永安白乌鱼、资中冬尖、资中鲶鱼、资中枇杷、永福生姜等。

永安白乌鱼:永安白乌鱼肉质细嫩、无肌肉间刺、有特殊的鲜香味道、没有泥腥味。

资中冬尖:资中冬尖制作历史悠久,久负盛名,早在清代道光年间即已驰名全国。资中冬尖馨香四溢,风味独特,可作饺子、包子、馄饨的馅儿,也可作蒸肉、咸烧白的底菜或者调汤,均美味可口,深受人们喜爱。

资中鲶鱼:资中鲶鱼体表浅黄色,有花斑,体表多黏液,头扁口阔,上下颔长有四须,眼球透明饱满,鳃丝颜色鲜艳、清晰,无异味,肌肉紧密有弹性。

资中枇杷:资中枇杷果肉柔软多汁,风味甘甜,品质细腻,富含人体所需的各种营养元素。

永福生姜:永福生姜色泽嫩白无异斑,肉质细嫩,纤维少,风味浓香适口,商品性好。

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