当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

乳糖的作用

2022-01-24 09:05:21 匠子生活

乳糖作用:乳糖可作为发酵糖,乳糖在乳酸菌的作用下,可分解成葡萄糖和半乳糖,同时乳糖还能给人体提供营养以及能源,有利于钙的吸收。

乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的一种碳水化合物,是由半乳糖和葡萄糖组成的双糖,其分子式为C12H22O11。在自然界中乳糖仅存在于哺乳动物的乳汁中,像牛乳中的乳糖含量一般是4.5%-5%。饲料、季节、饲养管理条件对乳糖含量的影响并不是很大。

在乳牛泌乳期间,每个月挤的混合牛乳中乳糖含量和平均值相差并不是很大。乳糖是以单体分子形式,存在于乳中的一种唯一双糖,由葡萄糖与半乳糖通过1,4-糖苷键连接而成,经过乳腺内,乳糖合成酶作用产生。乳糖和其他糖类是一样的,都是人体热能的来源。牛乳中的总热量的四分之一是来自于乳糖。

阅读全文
相关推荐

芝麻糖的寓意和象征

芝麻糖的寓意和象征
芝麻糖是我国山东、江苏等地的传统点心,色泽透亮,香甜可口,外酥内柔,距今已有二百余年的历史,主要由玉米、大麦、芝麻等为原料制作而成,具有代表性的有柘荣芝麻糖、常州芝麻糖、孝感麻糖、唐山麻糖等,营养价值高,食用口感好,是极具地方特色的风味小吃,也已经发展成为大部分地区的日常点心。

麦鲮鱼和红眼鱼的区别

麦鲮鱼和红眼鱼的区别
麦鲮鱼和红眼鱼的区别有分布不同、食物不同、体型不同、种类不同等。分布不同:麦鲮鱼主要分布于珠江、元江、闽江、澜沧江等水系及海南等地。而红眼鱼广泛的分布于长江、珠江、黑龙江等水系。食物不同:麦鲮鱼主要以藻类、高等植物的碎屑为食,而红眼鱼的食性很杂,会以水中的小型鱼虾、昆虫以及周围的植物颗粒和碎屑为食。

杯子的用途

杯子的用途
杯子的种类有很多,不同的杯子具有不同的用途,但是总体来说,杯子的主要用途就是用来饮酒或者饮茶水的。无论是哪种杯子,都可以用于最基本的用途,除了饮酒和饮茶水之外,还有一些人们常用的用途,例如当笔筒、作为养花的容器、当模具、做各种手工艺品、当作舀水或者舀米的容器,但是最主要的用途仍然是饮酒或者饮茶水。

野鸭子吃什么

野鸭子吃什么
野鸭子主要吃一些小鱼、小虾甲壳类动物以及植物的种子、茎和谷物等。野鸭子属于水鸟的典型代表,又被称为“绿头鸭”,它的环境适应能力极其强,食性比较广泛,例如天然昆虫、软体动物以及谷物等,可以为其发育提供良好的条件;也会食用小的鱼虾以及植物的各个部分,比较耐粗粮,容易被饲养,目前已经被人工广泛养殖。

长城的长度是多少

长城的长度是多少
根据文物和测绘部门的全国性长城资源调查结果,明长城的总长度为8851.8千米,秦汉以及早期长城超过一万米,总长度超过2.1万米。现存长城文物本体包括长城墙体、壕堑、单体建筑、关堡、相关设施等各类遗存,总计4.3万余处(座/段)。

公元前后的划分

公元前后的划分
公元前后的划分是依据耶稣的诞生作为纪年的开始。公元,又称公历纪年,是源自于西方社会的一种纪年方法,也称为基督纪年。公元纪年最初是由意大利的一位哲学家对儒略历加以改革而制成的一种历法,1582年,时任罗马教皇的格列高利十三世予以批准颁行。

衣服上的油渍去除窍门

衣服上的油渍去除窍门
油渍并不难清理,简单的洗衣粉可能清洗不掉,但是只要我们准备好食盐、肥皂、酒精 、粉笔、牙膏等很快就可以把衣服洗干净了。假如油污渗透得比较深,可以浸泡一夜的时间再清洗,会更简单一些。

英国的标志是什么

英国的标志是什么
最能代表一个国家的标志,就是它的国旗。当然,英国皇室本身也是世界关注的焦点,他们是世界上最出名和高调的皇室家族,也是君主立宪制国家。绅士风、雾都伦敦、大英博物馆、白金汉宫等,能让人想起英国这个美妙的地方。

抖音Toyota是什么梗

抖音Toyota是什么梗
抖音Toyota是一首歌名叫做《不怪她》中的歌词,因为歌词唱起来朗朗上口,在抖音APP上非常地火,所以就被广大网友们玩梗,歌词是这样写的:“他开着领居家的toyota追着日落,被父母说是最危险的地方她都去过。”其中歌词中的Toyota指的是丰田汽车。

刺猬是什么动物

刺猬是什么动物
刺猬又叫做毛刺、猬鼠、刺团等,刺猬是猬亚科、猬属下的一种动物,猬属的刺猬分布是比较广泛的,分布在亚洲的北部以及欧洲,像中国的北方以及长江流域也是有分布着的。刺猬在苏南民间又叫做偷瓜獾,体肥且矮,眼小,爪子比较锋利,浑身有着短且密的刺,一般是在夜间活动的。