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龙井茶的产地是哪里

2022-05-13 15:56:35 匠子生活

龙井茶的产地是浙江省,主要包括三个产地,分别是越州、西湖和钱塘。

1、越州龙井:产量约为60%,是三大产地中产量最多的地区;

越州龙井也称为越乡龙井,色泽更加翠绿,主要产自浙江省的绍兴、上虞、新昌、嵊州、诸暨、磐安、天台、东阳等地;

2、西湖龙井:产量约为10%,但是它是中国十大名茶之一;

西湖龙井的产地在杭州西湖风景名胜区,它的色泽是黄绿相间,外观扁平却秀挺,显著特点是香味浓郁、色泽翠绿、味道甘甜、外形美观,其中,在清明节前采制的龙井茶被称为明前龙井,谷雨前采制的龙井茶被称为雨前龙井,向来就有“雨前是上品,明前是珍品”的说法;

3、钱塘龙井:产量约为30%,也可以叫做杭州龙井;

钱塘龙井的色泽相对来说偏绿,钱塘产区围绕着“三江一湖”,分别是钱塘江、新安江、富春江和千岛湖,由于除了西湖产区之外,杭州的其他区县主要在钱塘江的两岸,因此,钱塘江出产的龙井也被叫做杭州龙井。

龙井茶是浙江省的特产,中国国家地理标志产品,特级龙井的外观扁平挺直,表面光滑,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

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