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切片刀和菜刀区别

2022-02-17 14:16:02 匠子生活

切片刀和菜刀区别:定义不同、用法不同、形状和重量不同。

切片刀主要是用来切肉、蔬菜、段以及丝的,而菜刀主要是用来切和剁的刀;切片刀精致小巧,轻巧锋利的刀刃,让我们切起菜来更加的轻松,而菜刀不仅可以用来切骨头,还可以用来切食物;切片刀跟普通刀较为相似,但切片刀较为锋利,且薄,而菜刀刀身较重,背部较厚。

菜刀是一种厨房用具。其种类较多,除了根据各种目的而设计的菜刀外,可分为铁刀、不锈钢刀,也可分为日式菜刀、中式菜刀以及洋式菜刀,像日式菜刀一般是搭配在砧板上使用的,切断食材后砧板能防止刀刃受损。

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