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扬州冬至风俗

2022-02-21 15:15:01 匠子生活

扬州冬至风俗有祭祖、冬令进补、吃番瓜、吃汤圆、忌送钱等。

祭祖:在冬至这一天的中午,扬州人会准备七道菜来孝敬先祖。煮鱼、青菜、豆腐、烧肉、大粉这五道菜是每家每户冬至都会准备的,而每家都会在此基础上再添加其他菜品。

冬令进补:扬州人在冬至这一天会食用一种美食来进补,它是用母鸡、羊肉等与肉桂、黄芪、生姜等食材来制作的。

吃番瓜:因为扬州人认为冬至吃番瓜可以预防疾病,所以人们会把老番瓜贮藏好,到冬至这一天来食用。

吃汤圆:汤圆是扬州人过冬至必备的美食,因为汤圆是圆形的,吃了汤圆就代表着全家团圆。

忌送钱:扬州人在冬至这一天是比较忌讳有人给自己钱的,这是扬州人老一辈就有的习惯。

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