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金徽酒是哪里产的

2022-03-06 14:12:35 匠子生活

金徽酒是产自甘肃省陇南市徽县现辖行政区域的酒。

陇南徽县北依秦岭、南靠嘉陵江,为酿酒打下了得天独厚的生态环境,从古至今就是传统的酿酒盛地。

在厂内有眼被称为“海眼神泉”的泉水,此泉水旱时不干涸,涝时不溢,四季水位未曾改变。

据当地人所说,早在1000年前就已经在开始用这眼泉水酿酒了。此水透明微甜,带弱酸性,对糖化和发酵起到了十分有利的作用,属于优质的酿酒用水。因此甘肃金徽酒业酒厂仍坚持用“海眼神泉”井水酿酒。

陇酒酒文化源远流长,博大精深,而且历史文化积淀深厚。在历史的长河中,徽酒犹如一叶永不停息、凌浮波流的扁舟,一直树帜在陇酒文化的潮头,乘风破浪、砥砺前行。

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