当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

做扣肉用哪个部位的肉

2022-04-10 10:20:46 匠子生活

做扣肉一般选用的是猪的五花肉,位于猪的腹部。

五花肉又被人们称为肋条肉、三层肉,五花肉肥瘦相间,是人们在烹饪时经常会用到的一种食材。而且,五花肉上面的肥肉遇热很容易化开,肥肉长时间的煮也不会变柴,用来做红烧肉或扣肉是最好不过了。

五花肉又被人们分为带膘五花肉、白五花肉和红五花肉。而且,五花肉经常被人们用来制作梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等美食,吃起来不仅不会油腻,而且嫩滑爽口,十分美味。如果将五花肉连皮一起烹饪,则可以让汤汁变的浓稠,味道独特。

阅读全文
相关推荐

一立方水等于多少吨

一立方水等于多少吨
水的密度为常温每立方米1000千克,而1000千克等于1吨,所以1立方米水等于1吨。

杨梅是哪里的特产水果

杨梅是哪里的特产水果
杨梅原产于我国浙江余姚,现在在多个省份都有分布。杨梅是一种可以食用的杨梅科杨梅属植物,原产于我国的浙江省余姚市,在河姆渡遗址中发现了杨梅属花粉,说明了在7000多年以前该地区就有杨梅的生长,杨梅现在在我国多个省份都有分布,主要分布在云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西等省份。

南京的别称

南京的别称
​南京的别称有金陵、建业、石头城、建康、天京、秦淮、升州、京师、南都等。战国时期,楚威王在此筑金陵邑,后称金陵。孙权为了发挥吴军水军的优势,在清凉山上建筑石头城,作为水军基地,所以后来的南京又被称为石头城。明朝初年建都于此,名为南京,也叫应天府。

三星堆是中国世界文化遗产吗

三星堆是中国世界文化遗产吗
三星堆不是中国世界文化遗产。三星堆古遗址位于四川省广汉市西北的鸭子河南岸,分布面积12平方千米,距今已有5000至3000年历史,是迄今在西南地区发现的范围最大、延续时间最长、文化内涵最丰富的古城、古国、古蜀文化遗址。

姜汁撞奶为什么不凝固

姜汁撞奶为什么不凝固
不凝固原因:第一,姜不新鲜不嫩,姜汁太少;第二,牛奶温度掌握不好;第三,撞入时与姜汁不均匀混和。不过没成功,还是可以补救的,把不成型的姜汁牛奶,放入微波炉,转大火加热一分半钟,或者放入锅里蒸两分钟。

李商隐是哪个朝代的人

李商隐是哪个朝代的人
李商隐是唐朝诗人。李商隐,字义山,号玉谿生,又号樊南生,祖籍怀州河内(今河南焦作沁阳),出生于郑州荥阳(今河南郑州荥阳市)。他是晚唐著名诗人,和杜牧合称“小李杜”,与温庭筠合称为“温李”。

佚名是谁

佚名是谁
佚名不是没有姓名的人,而是作者没有署名,或是由于时间久远等原因作者的真实姓名查无根据,或者根本就无法知道作者是谁。也有的是由于集体创作或是劳动人民从很久远的时候就流传下来的作品,这样的作品的作者就被标作“佚名”。

仙企鹅的生物钟是什么

仙企鹅的生物钟是什么
仙企鹅的生物钟是仙企鹅生物体内生命活动的内在节律性,生物钟是由生物体内的时间结构所决定的。仙企鹅有很强的组织纪律性,经常排队前进,仙企鹅最有名的就是它们自带“生物钟”,能够知道时间。

指南针的影响是什么

指南针的影响是什么
一、航海上的作用:就世界范围来说,指南针在航海上的应用,促使了以后哥伦布对美洲大陆的发现和麦哲伦的环球航行;二、指南针的发明对人类科学技术和文明发展,起到无可估量的作用;三、军事作用:古代中国人将指南针用于军事活动,用来辨别方向;四、中国古代,指南针起先应用于祭祀、礼仪、军事和占卜看风水时确定方位。

仓鱼和鲳鱼区别

仓鱼和鲳鱼区别
仓鱼和鲳鱼没有区别。仓鱼是鲳鱼的别称,鲳鱼是近海中下层的鱼类,属于鲈形目、鲳科。鲳鱼主要分布在中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部等地,其体长一般在200-320mm左右,夏季当阳光直射时,或者到了冬季气温比较低的时候,则喜欢躲在深水里,它们到了生殖季节时,就会一起向近岸或者河口附近游去。