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鲤鱼杀了后冷冻还是冷藏

2022-02-28 16:00:32 匠子生活

鲤鱼杀了后冷冻还是冷藏得根据具体情况来定,如果短时间之内要吃,就用保鲜膜包好,放进冷藏室,如果要长时间保存,就放进冷冻室。鱼肉还有其他的保鲜方法,例如,把杀好的鱼浸泡在10%左右的盐水中,可以保存三天左右,而且不会让鱼肉变质。

冷冻室和冷藏室的区别:冷冻室温度一般在零下5摄氏度以下,冷藏室温度一般在5摄氏度左右。冷冻室主要用于速冻食品,因为冷冻室的食品可以存放较长的时间,保鲜时间比较长,但是不能冷冻果蔬,而冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,一般是一些果蔬类食品,保鲜时间比较短。

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