当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

东坡肘子是哪里的名菜

2022-04-10 13:33:09 匠子生活

东坡肘子是我国四川地区的一道传统特色名菜,属于川菜系,主要是以猪前肘为主要原料制作的。

人们制作出来的东坡肘子肥而不腻、粑而不烂,色、香、味俱全。汤汁呈乳白色,猪肘吃起来也十分软糯,肉质细嫩,很有嚼头,闻起来香气扑鼻,深受人们的喜爱。

宋朝的时候,苏东坡途径江西永修一带,并把当地一个农夫的孩子的疾病治好了,农夫为了感谢他就将他留下来吃饭。此间苏东坡吟出一句“禾草珍珠透心香”,农夫听了,以为是在教他怎样去煮肉,于是急忙将猪肉和系肉的稻草一起放入锅中去煮,后来人们就把这种食物叫做东坡肘子。

阅读全文
相关推荐

三八节到底起源于哪个国家

三八节到底起源于哪个国家
三八节的起源有两种说法:源于俄国:1917年俄国民主革命期间,彼得格勒市的几万名女工在3月8日举行游行示威,在1921年,为了纪念四年前俄国女工的英勇抗争,决定将3月8日定为国际妇女节。源于美国:1908年3月8日美国纽约市女工的斗争十分激烈,后来国家就将3月8日定为妇女节。

新疆北屯属于哪个市

新疆北屯属于哪个市
新疆北屯是新疆维吾尔自治区的直辖县级市。北屯是设立于2011年的新疆维吾尔自治区直辖县级市,新疆生产建设兵团第十师师部所在地,与新疆生产建设兵团第十师实行师市合一管理模式,由新疆生产建设兵团管理。

胡杨河市属于哪个城市

胡杨河市属于哪个城市
胡杨河市属于新疆维吾尔自治区直辖县级市,与新疆生产建设兵团第七师实行师市合一管理体制,由新疆生产建设兵团管理。胡杨河市位于天山北麓中段,准噶尔盆地西南部,主城区距奎屯市33公里,距克拉玛依市100公里,距克拉玛依市独山子区58公里,距乌苏市40公里。

牛被杀前为什么会流泪

牛被杀前为什么会流泪
其实牛有着特殊的智力,这让牛拥有更为丰富的感情,是一种多愁善感的动物,当它们感觉到自己的生命已经走到了尽头,就会伤心的流下眼泪。

银饰首饰你天天都戴着吗

银饰首饰你天天都戴着吗
银饰手饰是可以天天佩戴的,这里所说的银饰首饰就是利用银字制作成的各种各样的装饰品,其字其实银子是比较贵重的,金属一般呈银白色,目前利用银饰可以制作各种各样的装饰物品,而这些装饰物品的种类比较多,像耳饰,项链,手饰,脚饰等等.

春节为什么要放烟花

春节为什么要放烟花
相传在远古时代,有一种凶猛的怪兽叫年,一年四季都在深海里,但逢新旧岁之交,便出来糟踏庄家,伤害人畜,百姓叫苦连天,有一次它又跑到村庄里为非作歹,被一家门口晾的大红衣服吓跑了。

为什么新房子会有书虱

为什么新房子会有书虱
因为新房子一般都很潮湿、不通风,而潮湿不通风的环境非常适合书虱的生长,所以新房子里有书虱。除此之外如果新房子的木板是树木木板,或者新房子中有大量的纸张,尤其是老旧纸张、大量的书籍的话,那么这些都是书虱的食物,因此房子也会很容易有书虱。

关东三宝是指哪三宝

关东三宝是指哪三宝
关东三宝是指:人参、貂皮、鹿茸角。人参:人参具有特别高的营养价值,是一种很珍贵的植物;貂皮:貂皮有“裘中之王”的称号,貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实;鹿茸角:鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,乃名贵中药材。

玉戈在古代的用途是

玉戈在古代的用途是
玉戈在古代的用途:戈本是商周青铜器中常见的一种兵器,然以玉为之,则大大超出了它实际使用的范畴。这可能是因为戈在古代兵器中具有较强的杀伤能力,所以用美玉琢成戈形,作为兵器的象征物或用于显示威武的兵制礼器和仪仗器等。

金砖国家是指哪些国家

金砖国家是指哪些国家
指巴西、俄罗斯、印度、中国和南非。2001年,美国高盛公司首次提出BRICs概念,用巴西、俄罗斯、印度、中国四个新兴市场国家英文名称首字母组成缩写词。因BRIC拼写和发音同英文单词砖相近,中国媒体和学者将其译为金砖国家。