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土笋冻放冰箱能放多久

2022-03-02 14:35:46 匠子生活

土笋冻放冰箱的冷冻层可以放一周左右。因为其容易变质,做好还是尽快吃掉。

土笋冻是土笋加工而成一种的冻品,其透明晶莹、脆滑鲜嫩,发源地是福建泉州,是色香味俱全的一种传统特色小吃。

吃土笋冻的起源与郑成功有关。郑成功在攻打台湾之时,有一段时间粮草紧缺。而郑成功是坚持不接受老百姓的资助。驻军当时所在地离海滩很近,将士们从海边挖出来大量的“土笋”,郑成功为了早日收复台湾,经常忘记用餐,他手下将士经常要给他热土笋汤。某天,郑成功不想让手下将士为他热,直接吃了凝成冻的土笋汤,没想到味道很好,他便无意发明了土笋冻。

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