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吸油纸和锡纸的区别

2022-04-09 11:41:46 匠子生活

吸油纸和锡纸的区别主要为用途不同、导热性不同、密封性不同等。

用途不同:吸油纸常垫在烤盘等食物上,较为柔软,可以轻松地将食物脱离下来;而锡纸可以用来烘烤一些需要调制的蔬菜或肉类,可以较好地锁住水分,保留食物原始的风味和口感。

导热性不同:锡纸的导热效果很好,而吸油纸则是一种经过处理的烘焙纸,较耐高温。

密封性不同:吸油纸的锁水功能不强,但锡纸的锁水效果较好。

锡纸又叫锡箔纸,是用铝箔加工而成的一种薄片,常用于食物外包装、药物、化妆品等,多为银白色,两面皆可包裹食物,可以提升导热效果。

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