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饺子起源

2022-03-04 11:09:44 匠子生活

饺子是由混沌演变而来的。

饺子起源于东汉时期,为医学家张仲景所发明,在当时饺子是作为一种药用,张仲景在用面皮包上一些药材用来医治病人耳朵上的冻疮。

饺子最初的时候是由“混沌”演变而来的,在其漫长的发展过程中,饺子的名字发生着变化,古代的时候就有“扁食”、“饺饵”等称呼。三国时期,饺子称为“月牙混沌”,南北朝的时候,称为“混沌”,到了元代以及明代的时候,又称为“扁食”,而清代则又称为“饺子”。

饺子最大的特点就是皮薄馅嫩个,形状比较独特,味道非常鲜美,深受人们的喜爱,民间也因此流传着“好吃不过饺子”的俗语。

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