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山珍是指哪些东西

2022-03-04 11:56:07 匠子生活

山珍包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。这是最早时山民所称的“山珍七件”,后来又有了“动物八珍”,包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎,还有“植物四珍”,包括竹荪、燕窝、香菇、银耳。随着人们生态环境保护意识的提高,目前所谓“山珍”指的是产于山区,由山民在自然生态环境下,辛勤培育的山货。

平时和山珍搭配使用的词语是海味,海味,又叫干海产、海味干货,指的是经过干燥脱水处理的海产类食品,是中国沿海地区的食品,因为沿海地区海产较丰富,“四大海味”包括鲍鱼、海参、鱼肚和鱼翅。

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