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藜麦米是什么米

2022-04-07 11:15:26 匠子生活

藜麦也叫做灰米,是以藜麦的种子为原材料,研磨加工而成的谷物,它是一种粗粮。藜麦原产于哥伦比亚、秘鲁等国家,现在主要是在山西种植,藜麦具有耐寒、耐寒、耐盐性,生长范围比较广,在平原能种植,在海拔4500米的山地也能种植,最理想的生长环境是在海拔3000到4000米的山地或者高原地区。

不过在我国,藜麦米的销售主要是在线上,线下的销售结构还没有搭建完全,藜麦市场还需要进一步完善。国际上对于藜麦的需求是比较大的,它有着广阔的发展前景。联合国把2013年定为了国际藜麦年。

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