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什么是苕皮

2022-04-15 14:42:50 匠子生活

苕皮是采用优质红薯淀粉为原料,通过先进工艺精制而成的宽粉条。

苕皮中富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,营养丰富。采用优质的红薯、马铃薯淀粉,运用国内先进的生产设备产品加工,采用真空包装。是各类汤锅、干锅、火锅的上等菜品,可以用于配炒回锅肉、水煮肉,也可凉拌成凉菜,风味独特,美味可口。

粉条,以红薯、马铃薯等为主要原料,经磨浆沉淀加工技艺后,制成的丝条状干燥的传统特色食品。中国各地的制作工艺不同,各有特色,成品粉条是灰白色,黄色或黄褐色,按形状可以分为三种,分别是圆粉条、细粉条和宽粉条等。

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