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豆包是豆沙包吗

2022-04-14 17:21:49 匠子生活

豆包有一种品种是豆沙包,豆包不仅仅是指豆沙包,它是指用豆子作为馅料的包子,这种馅料有很多种,有时候还会用糖来做馅料。有些地方还会用黄米面来制作豆包,人们把用黄米面制作的豆包叫做粘豆包,用豆沙馅为馅料的豆包叫豆沙包,我国河北省秦皇岛市青龙满族自治县是我国的“粘豆包之乡”。

豆包这种面点主要是在我国北方比较多,在之前是用黄米面来制作面皮,后来人们开始使用白米面粉来制作豆包。黄米制作的豆包颜色是诱人的黄色,而白面做的豆包和包子很像,人们为了区分豆包和包子的区别,会在豆包头顶上点一个红点点,这也是我们经常见到的豆包形状。

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