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腊八蒜的由来

2022-04-08 14:45:36 匠子生活

腊八蒜的由来是腊八算,是因为人们在腊八这天会清算一年的收支以及要债,又因为“算”字与“蒜”字同音,所以人们就会在腊八这天腌制腊八蒜送给欠债的人,以此隐晦地表示该还债了。

北京城中有句民谚是这样说的:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱。”

腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音,是因为在腊八这一天各家商号铺子的老板都要算账,算出这一年的收支情况,因为这样可以看出盈亏,所以自然也少不了要账。

然而中国人非常讲究面子和彩头,觉得直接要债会比较不妥当,于是想出了一个办法,在腊八这一天,要债的债主会把腊八蒜送到欠他钱的人家,以此来暗示该还钱了,因此腊八蒜也是这么而来的。

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