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魔芋是什么东西做成的

2022-04-14 11:33:10 匠子生活

魔芋并不是用什么东西做成的。魔芋,又叫蒟蒻、鬼芋、花梗莲、虎掌、蒻头等,是天南星科、魔芋属的总称,属于薯芋类作物,市面上售卖的魔芋一般指的是魔芋豆腐,可以用魔芋精粉和鲜魔芋制成,中国早在三千年前就开始栽培魔芋,在中国许多南方地区都有广泛种植。

魔芋的地下块茎呈扁圆形,直径可达25厘米及以上,里面含有多种人体所需的营养元素,营养十分丰富,而且具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点,但是块茎有毒,必须经过石灰水的漂煮后才可以食用或者酿酒,经常把块茎加工成魔芋豆腐、魔芋面包、魔芋挂面等食品。

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