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公筷是黑色还是白色

2022-04-13 09:15:02 匠子生活

公筷是白色的。

公筷指的是专门用来夹菜的筷子,一般呈白色,每个人都会配备一双,只可在夹菜时拿来使用。筷子源自于中国,是华夏饮食文化的标志之一,而公筷也是源自于中国。公筷经常和合餐制、分餐制联系在一起。不管是使用公筷还是分餐,在中国都有着较为悠久的历史。在夏商时期,中国就已经出现了“分餐”而食。

曾经使用公筷的代表人物有宋高宗赵构;从宋朝以后,出现了共餐制,逐渐取代分餐制;到了明清时期,共餐制已经彻底取代了分餐制。现在有些餐厅,每个人会配两双筷子,两双筷子颜色是不同的,一双是进食筷子,还有一双是取食筷子。

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