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板栗就是坚果的一种吗

2022-05-09 16:39:45 匠子生活

板栗是坚果的一种。坚果是闭果的一个分类,其果皮较为坚硬,内含一粒或者是数粒种子,如杏仁、板栗等,而板栗每个壳内有两到三个坚果,成熟时裂成四瓣,所以板栗是坚果的一种。

板栗原产地是我国,是中国历史上食用最早的坚果之一,它的年产量位居世界首位,我国种植生产的板栗营养价值丰富,被誉为世界板栗之冠。河北省的板栗资源很丰富,是全国出口板栗最多的省份,在日本等国家,还把板栗称为了“天津甘栗”。

板栗主要种植在平地到海拔2500米的山地,除了在青海、宁夏、海南等省份因为气候和地形没有办法种植板栗之外,其他的省份都有种植板栗。板栗喜欢生长在气候湿润、阳光充足的地区,属于一种阳性数种,具有耐旱、耐寒特点,对土壤的要求比较高,喜欢沙质土壤。

板栗富含淀粉,还含有很多的营养物质,炒熟之后的板栗味道香甜,口感软糯,是很多人非常喜欢吃的坚果之一。除了可以生吃和熟吃之外,板栗还可以加工成蜜饯、罐头等。

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