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奉化特产

2022-03-10 18:34:06 匠子生活

奉化特产有溪口千层饼、奉化水蜜桃、奉化芋艿头、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼等。

溪口千层饼:其外形四四方方,内分27层,层次分明,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,咸中带鲜,风味独特,食后令人口齿留香,回味悠长。

奉化水蜜桃:当地的水蜜桃具备独特的口感,细软的肉质,味甜汁多的味道,其果形圆润,香气浓郁,享誉八方,被世间的爱桃人士誉为“琼浆玉露”。

奉化芋艿头:其富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。

锅烧河鳗:其色泽黄亮,肉质鲜嫩,绵糯香醇,味鲜略甜,汁浓有泡,含有丰富的蛋白质,营养丰富。

腐皮包黄鱼:此菜腐皮酥脆、外酥内嫩、肉质嫩滑、营养丰富。食时可醋蘸会更妙,老幼皆宜,佐酒下饭皆妙。

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