红糖糍粑是什么地方的特产 - 匠子生活

当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

红糖糍粑是什么地方的特产

2022-05-21 10:39:01 匠子生活

红糖糍粑是川渝地区的特产。红糖糍粑主要是用粘米粉制作的一种特色小吃，后来在四川地区变成了比较普遍的一道特色美食。尤其是在逢年过节的时候，几乎家家户户的餐桌上都有红糖糍粑的身影，甚至在火锅店等场所也有红糖糍粑。

红糖糍粑，是用糯米、红糖和黄豆粉制作而成的一道传统小吃，其中红糖的营养比较丰富，可以较快的释放热量，营养吸收率较高，还有一些其他的营养物质，对人体健康十分有益，制作的时候会比较粘，不好擀，可以先放进冰箱冷藏半个小时再继续制作。

糍粑主要流行于中国南方地区，例如江西、陕西、重庆、贵州、湖北、福建、广东、湖南、四川等，又以江西九江、福建武夷山、河南潢川地区最为出名，其中，广西梧州的做法是最特别的。

红糖糍粑的窍门：

1、蒸糯米饭的时候，除了纱布，还可以用粽叶或者莲叶，会给糯米带来特殊的香气，喜欢桂花的话，还可以在上面撒上桂花；

2、糯米不要蒸的太硬，否则，在碾碎的时候会比较费力，但是也有人喜欢干一点的，根据个人喜好来定；

3、如果切好的糍粑一次性吃不完，可以包上保鲜膜放进冰箱冷藏室保存，如果想长期保存的话，就需要放进冰箱冷冻室保存。

阅读全文

猜你喜欢

怎么收纳房间又好看又省空间好看又节省空间收纳房间的方法

怎么收纳房间又好看又省空间好看又节省空间收纳房间的方法

2025-03-01 17:13:48

家具污渍清理小妙招如何进行家居污渍清理才干净

家具污渍清理小妙招如何进行家居污渍清理才干净

2025-03-01 17:11:12

十种干净卫生的小妙招怎样打扫卫生让家里轻松变干净

十种干净卫生的小妙招怎样打扫卫生让家里轻松变干净

2025-02-25 17:44:26

房间收纳整理妙招实用 5个收纳法则拯救凌乱的家

房间收纳整理妙招实用 5个收纳法则拯救凌乱的家

2025-02-25 17:41:56

日常生活清洁小妙招 5个生活日常的实用清洁小技巧

日常生活清洁小妙招 5个生活日常的实用清洁小技巧

2025-02-20 19:58:48

10个生活实用小技巧生活当中有什么实用小技巧

10个生活实用小技巧生活当中有什么实用小技巧

2025-02-20 19:57:07

汤圆和元宵是不是一种东西讲解汤圆与元宵的区别

汤圆和元宵是不是一种东西讲解汤圆与元宵的区别

2025-02-14 18:00:49

元宵传统民俗活动有哪些具体在元宵节举办的传统民俗活动

元宵传统民俗活动有哪些具体在元宵节举办的传统民俗活动

2025-02-14 17:56:58

脚臭怎样治能除根彻底根除脚臭的方法

脚臭怎样治能除根彻底根除脚臭的方法

2025-02-10 15:09:36

如何预防甲流感染预防甲流感染的有效措施

如何预防甲流感染预防甲流感染的有效措施

2025-02-10 15:06:58