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牡丹虾和甜虾的区别有哪些

2022-05-19 13:53:22 匠子生活

牡丹虾和甜虾的区别主要体现在外形、产地、食用方法、大小、价格和口感等方面。

1、外形不同:牡丹虾的身体颜色主要为红褐色,在虾头的两侧有条状的白纹,虾身有圆点的白斑,而甜虾的身体颜色为粉红色,在头部的两边有很多的尖峰。

2、产地不同:牡丹虾主要产自于加拿大的深水区域中,而甜虾则主要产于日本海,属于深海虾类。

3、食用方法不同:牡丹虾处理干净之后,主要以生食为主,而甜虾则是日本寿司以及刺身的主要原料。

4、大小不同:甜虾外形较小,和龙虾大小相似,而牡丹虾个头比甜虾大很多。

5、价格不同:牡丹虾的价格要比甜虾贵一些。

6、口感不同:牡丹虾虾肉肥硕,富有弹性,鲜爽无比,甘甜浓郁,余味悠长,而北海道甜虾是以甜味作首,甜虾刺身具有粘粘的口感。

牡丹虾是全球海虾中的极品,因为具有鲜红色泽而被华人区誉为“牡丹虾”,牡丹虾含有丰富的蛋白质,营养价值极高,同时含有丰富的矿物质,如钙、碘、磷、铁等。

甜虾,因为质软味甜,所以也被称为甜虾,主要产自日本海附近,北陆地方将它视为特产。

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