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大蒜是蔬菜吗

2022-03-16 14:54:49 匠子生活

大蒜是蔬菜,它是百合科葱属的植物鳞茎,这种植物不管是叶子还是茎块都是有着浓烈气息的。蒜头、蒜叶、花薹都是可以当做蔬菜来食用的,是一种人们很喜欢的调味品和蔬菜。大蒜不仅可以当做蔬菜,它也是可以当做药材的,是非常著名的药食两用的植物。

大蒜主要生产三种蔬菜,一种是它的块茎,就是我们所见到的大蒜,第二种是大蒜开始发芽,变成我们见到的青蒜,最后一种就是青蒜开始变老,叶子会聚拢,长成我们所见到的蒜薹,这三种都是我们经常食用的蔬菜。大蒜是一种喜欢凉爽气温的蔬菜,所以人们经常是在秋末的时候去种植大蒜,到了春末的时候大蒜会经历完它的一生。

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