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义乌立夏吃什么

2022-03-31 19:52:28 匠子生活

义乌立夏吃的食物主要有立夏饭、炒青豆和百合猪肺汤。

立夏饭:就是将不同颜色的食材放在一起煮的米饭。在以前条件不好的时候,会使用不同颜色的豆子,现在随着经济的提高,立夏饭的品种除了青豆和豌豆以外,还会用胡萝卜、腊肉等食材来代替,寓意着五谷丰登,今后的日子越过越好。

炒青豆:在浙江义乌一直流传立夏吃了炒青豆就不会中暑的说法,而这种传统在老一辈的观念里一直根深蒂固,所以也就一直影响着一代又一代的年轻人。

百合猪肺汤:将百合与猪肺放在一起炖煮而成,鲜美无比,并且还不会油腻,适宜在立夏的时候吃。

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