当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

平遥特产有哪些

2022-03-31 19:26:05 匠子生活

平遥特产主要有平遥牛肉、平遥长山药、合碗子、平遥红薯以及曹家熏肘等。

平遥牛肉:制作工艺独特,从生牛屠宰、生肉切割、腌制、锅煮等操作程序和操作手法,都非常讲究,其牛肉色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,食用起来醇香可口。

平遥长山药:又名怀山药,属于多年生缠绕草本植物。其块根为圆柱形、圆形,条长茎粗,肉质白嫩,黄褐色并有须根,既可以食用又可以药用。

和碗子:是平遥过年或者节庆家家都要烹制的一道极具特色的肉食品,其味道极佳,品种多样,有酱梅肉、烧肉、大肉、酥肉、丸子以及清蒸鸡肉等,食用时肥而不腻,瘦而不柴。

平遥红薯:红薯学名叫甘薯,属于旋花科,甘薯属甘薯种,蔓生草本一年生植物。是一种喜光作物又是喜温怕冷作物,同时也是较耐旱作物,平遥的红薯种植面积广、产量大、品质优良。

曹家熏肘:曾选入宫而誉满三晋,名震华夏。在食品加工中,熏制是独特的传统制作方法,利用药料、木屑等燃烧时产生的热烟,使其适当干燥和吸收烟熏中的酚、醛、醇类等成份,可以防止食物腐化和脂肪氧化。

阅读全文
相关推荐

除夕贴春联还是春节贴春联

除夕贴春联还是春节贴春联
春联是在除夕贴的。春联又叫做门对、春贴、对联,是过年时间所贴的红色喜庆元素“年红”中的一个种类。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘了美好的形象,抒发美好愿望,不仅是华人们过年的重要习俗,还是中国特有的文字形式。

娃娃鱼吃什么食物

娃娃鱼吃什么食物
娃娃鱼生性凶猛,肉食性,以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食,捕食方式为“守株待兔”,牙齿不能咀嚼,只是张口将食物囫囵吞下,然后在胃中慢慢消化。人工饲喂以天然饵料为好,主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。

犰狳是保护动物吗

犰狳是保护动物吗
犰狳是保护动物,犰狳被列入《世界自然保护联盟》以及《华盛顿公约》CITESⅠ级保护动物中。犰狳,又叫做“铠鼠”,是栖息在中美和南美热带森林、草原、半荒漠以及温暖的平地和森林的一种濒危物种。犰狳科总共有9属21种,其中有1属1种已经灭绝。

再生的水稻和普通大米的区别

再生的水稻和普通大米的区别
1、外观不同:再生稻米的色泽较深,颗粒比较饱满,而且均匀,米头上带有胚芽;普通大米色泽浅白,颗粒较细,杂有米碎;2、出产不同:再生稻大米是出产两次或两次以上的稻谷植株产出的大米;普通大米是一季的稻谷植株只出产一次;3、营养,口感不同:再生稻米比普通大米吃起来更加的香浓,并且营养较高。

下雪的好处

下雪的好处
雪有利于农作物的生长发育;雪花能大量清洗空气中的污染物质,每当一次大雪过后空气就显得格外清新;城市降雪对缓解、补充城市冬季水资源短缺和改善、保护生态环境起着极为重要的作用。

有生之年欣喜相逢含义是什么

有生之年欣喜相逢含义是什么
《有生之年欣喜相逢》是胡乔萦写的网络小说。其含义应该是讲述缘分吧,遇见你三生有幸,有生之年,也曾错过,再次相遇,余生请多多指教。人生总是充满着惊喜和意外,有人相逢,也会有人走散。有句很佛系的话是:缘深缘浅,缘聚缘散,惜缘即可,不必攀缘。

第一个举办奥运会的亚洲国家是谁

第一个举办奥运会的亚洲国家是谁
第一个举办奥运会的亚洲国家是日本。日本在1964年成功举办了第十八届夏季奥运会,举办城市是日本东京,当时有93个国家和地区参与。日本也获得了2020年奥运会的举办资格,成为亚洲第一个两次举办奥运会的国家。

地震躲在桌子下对吗

地震躲在桌子下对吗
地震躲在桌子下的做法,并不完全正确。我们应该躲在身边厕所、厨房、储藏室等开间较小的位置,或者易于形成生命三角空间的位置,这样生存的几率会更大。

黑色一般表示京剧脸谱黑色表示什么

黑色一般表示京剧脸谱黑色表示什么
京剧脸谱黑色表示忠耿正直。黑色京剧脸谱表现的性格是严肃性格是严肃,不苟言笑,如包公戏里的包拯,象征威武有力、粗鲁豪爽。另外,红色脸象征的是忠义、耿直、有血性,而白色脸表现奸诈多疑,含贬义,代表凶诈,紫色脸表现肃穆、稳重,富有正义感。

香格里拉在哪里个城市

香格里拉在哪里个城市
香格里拉位于云南省西北部,是迪庆藏族自治州下辖市之一,是滇、川及西藏三省区交汇处,也是世界自然遗产“三江并流”景区所在地。香格里拉是我国著名的旅游胜地之一。尤其是香格里拉的独克宗古城,可以让人重温茶马古道的沧桑历史。古城的建筑布局犹如八瓣莲花,中心是月光广场,古朴的藏式木屋一幢接着一幢环绕在四周。