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原料:香菇,猪肉馅,胡萝卜,馄饨皮,小虾米,紫菜,葱姜末,香菜末,盐,鸡精,五香粉,腐乳,油,鲜酱油;加熟植物油和调料在肉馅里,沿一个方向搅拌上劲,静置,入味;剁碎香菇、胡萝卜,并挤出水分,加入油,与肉馅混合拌匀即可。

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