溜肥肠的家常做法是什么 - 匠子生活

当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

溜肥肠的家常做法是什么

2020-01-22 14:20:20 匠子生活

溜肥肠是中国特色菜系之一，很多人都爱吃这道菜，那么溜肥肠的家常做法是什么呢？

原料：肥肠、青红尖椒、蒜片、葱段、姜片、料酒、面粉、白醋、八角、十三香、酱油、淀粉

做法：

1.把肠头翻过来冲洗，去掉淋巴管，肥油。

     2.把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗干净，然后再清水里漂洗干净，并浸泡；
     3.把洗净的肥肠放到冷水锅里，加葱段、姜片、八角、十三香，大火烧开，煮至八成熟；
     4.捞出晾凉，切菱形块，再放到开水锅里焯水，捞出，沥干水分；
     5.用料酒、盐、酱油、白醋、淀粉，调成调味汁。
     6.青红尖椒洗净，去蒂去籽，切块。
     7.锅中放油，烧至6成热，放蒜片爆香；
     8.放入肥肠，青红尖椒翻炒，倒入调味汁，翻炒均匀即可。

阅读全文

猜你喜欢

生活中的医学常识必须知道的一些医学健康小常识

生活中的医学常识必须知道的一些医学健康小常识

2025-03-11 00:25:31

日常医用小知识常见的家庭急救知识

日常医用小知识常见的家庭急救知识

2025-03-11 00:22:23

日常生活清洁小妙招 5个生活日常的实用清洁小技巧

日常生活清洁小妙招 5个生活日常的实用清洁小技巧

2025-02-20 19:58:48

10个生活实用小技巧生活当中有什么实用小技巧

10个生活实用小技巧生活当中有什么实用小技巧

2025-02-20 19:57:07

汤圆和元宵是不是一种东西讲解汤圆与元宵的区别

汤圆和元宵是不是一种东西讲解汤圆与元宵的区别

2025-02-14 18:00:49

元宵传统民俗活动有哪些具体在元宵节举办的传统民俗活动

元宵传统民俗活动有哪些具体在元宵节举办的传统民俗活动

2025-02-14 17:56:58

脚臭怎样治能除根彻底根除脚臭的方法

脚臭怎样治能除根彻底根除脚臭的方法

2025-02-10 15:09:36

如何预防甲流感染预防甲流感染的有效措施

如何预防甲流感染预防甲流感染的有效措施

2025-02-10 15:06:58

空调的内部清洁方法清洁空调内部的步骤操作

空调的内部清洁方法清洁空调内部的步骤操作

2025-02-05 14:43:54

新的一年如何提升自己自己在新的一年需要改变的三大方面

新的一年如何提升自己自己在新的一年需要改变的三大方面

2025-02-02 12:49:40