当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

食醋的主要成分是

2020-02-14 15:47:36 匠子生活

食醋的主要成分是乙酸、高级醇类。

食醋是用粮食等淀粉质为原料,经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成。其主要成分除醋酸(3%~5%)外,还含有各种氨基酸、有机酸、糖类、维生素、醇和酯等营养成分及风味成分,具有独特的色、香、味。它不仅是调味佳品,长期食用对身体健康也十分有益。

目前酿醋生产用的主要原料有:薯类如甘薯、马铃薯等;粮谷类如玉米、大米等;粮食加工下脚料如碎米、麸皮、谷糠等;果蔬类如黑醋栗、葡萄、胡萝卜等;野生植物 如橡子、菊芋等;其他如酸果酒、酸啤酒、糖蜜等。

生产食醋除了上述主要原料外,还需要疏松材料如谷壳、玉米芯等,使发酵料通透性好,好氧微生物能良好生长。


阅读全文
相关推荐

12:00am是中午还是晚上

12:00am是中午还是晚上
12:00am是晚上。12:00am是指午夜零点,也就是晚上的十二点,而中午的十二点则是用12:00pm表示。

全自动洗衣机怎么清洗

全自动洗衣机怎么清洗
使用专用的洗衣机清洗剂或者洗衣液进行清洗。直接将洗液放进洗衣机装置溶液的小盒子内,按照正常的洗衣流程进行清洗即可。可以让洗剂多泡一会水,去污渍效果更好。

37.2℃爱情的含义

37.2℃爱情的含义
37.2℃爱情的含义就是遇见了爱情,让体温上升到37.2℃,比人体正常体温增加了0.2℃。大部分人一般正常体温是37度,当在日常生活中,遇见让自己一眼就心动的人的时候,身体就会释放一种化学物质,可能这个时候自己还没有感受到,但体温就会上升。

炒五花肉前要煮吗

炒五花肉前要煮吗
炒五花肉前需要煮一下,如果不焯水,很可能会导致肉里的血水血沫等东西出不来,这样就很容易导致最后炒出来的五花肉,有腥气或是其他异味,非常的影响口感。

鸡西特产

鸡西特产
鸡西特产有兴凯湖大白鱼、梨树玉米、虎林黑蜂蜂蜜、兴凯湖秀丽白虾等。梨树玉米:梨树县种植玉米有着得天独厚的条件,素来就有梨树是黄金玉米带的美誉。虎林黑蜂蜂蜜:东北黑蜂是世界四大著名蜂种之一,产出的蜂蜜质量相对来说比较好。兴凯湖秀丽白虾:吃起来肉比较肥嫩,香鲜味美,是当地最受欢迎的美食。

小苏打日常生活用途

小苏打日常生活用途
小苏打日常生活用途:去除墙上污渍、清理堵塞物、除臭去污以及提亮衣物的作用,对于衣服、墙上的污垢,加入小苏打溶液可轻松去除,地毯上有臭气可撒上一杯小苏打,之后用吸尘器吸干净,能够去除臭气以及污垢。

羊肉不能和什么水果一起吃

羊肉不能和什么水果一起吃
羊肉与西瓜不能同食,食用后会发生腹泻等反应。羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

伞兵一号什么梗

伞兵一号什么梗
伞兵一号卢本伟准备就绪这个梗是卢本伟说的,卢本伟在有一次游戏直播中说“伞兵一号卢本伟准备就绪”,意思就是看我上场的神级操作吧!后来伞兵一号卢本伟就成为了一个梗,是被网友恶搞的梗,后来就有很多人使用,就变得越来越普遍了。

微信如何进行12369环保举报

微信如何进行12369环保举报
首先打开微信 点击我 选择钱包 点击城市服务 下滑 点击环保 选择12369环保举报 下滑 点已阅读说明 点击下一步 选择举报的问题分类 最后点击确定就好了

玉米种类

玉米种类
玉米种类有普通玉米,甜玉米,黑玉米,糯玉米,笋玉米。玉米里含有维生素A、维生素E以及谷氨酸,膳食纤维等营养物质,不但可以刺激肠道的蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠道内毒素的排出。