当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

炸蘑菇窍门

2021-12-20 13:26:33 匠子生活

平菇整片用流动水冲洗干净,用手掌挤干水分。

撕成小条,放一个较大的容器里,加1勺盐反复拌匀,备用。

另取一个容器,放入面粉,玉米淀粉和一个鸡蛋。面粉:生粉=2:1,我这次放了1个鸡蛋,4大汤匙面粉,2大汤匙生粉。

在粉粉里放入少许盐、鸡精,加入二味水拌匀成比较稠厚的面糊。(盐要注意,蘑菇中放盐了,这里一定不要过量。)

把刚才备用的蘑菇条再次挤干水分,分批放进面糊中搅拌,让蘑菇充分的挂糊。

坐锅热油,筷子放进油里冒泡泡就可以开始炸了。一批蘑菇挂好糊,就立刻炸制一批。分批把所有蘑菇炸好。

所有蘑菇炸好,捞出控油,然后再次回锅炸制,控油。二次炸制是为了蘑菇吐油,更加松脆不油腻。

炸好的蘑菇,撒上香菜碎和熟芝麻即可上桌。

阅读全文
相关推荐

大绿本指的是什么

大绿本指的是什么
大绿本是机动车登记证书。机动车登记证书之所以叫做大绿本,是因为它的颜色是墨绿色的,所以被称为大绿本。机动车登记证书相当于机动车的户口本,它是记录机动车信息的一种证明。机动车登记证书是由车管所在车辆上牌的时候,发的一种登记凭证。

安全标志分为哪四类

安全标志分为哪四类
安全标志一般分类为禁止标志、警告标志、指令标志、提示标志四类。禁止标志的含义是不准或制止人们的某些行动。警告标志的含义是警告人们可能发生的危险。指令标志的含义是强制人们必须作出某种动作或采用某种防范措施。提示标志的含义是向人们提供某一信息。

栗子壳是属于什么垃圾

栗子壳是属于什么垃圾
栗子壳是属于厨余垃圾,上海称之为湿垃圾。湿垃圾又被称作“厨余垃圾”和“有机垃圾”。也就是“易腐垃圾”,大多指的是食材废料、剩饭剩菜、瓜皮果核或者过期食品等生活中的废弃物。其中栗子壳就属于瓜皮果壳类,所以栗子壳是属于湿垃圾分类的。

中国一般往非洲卖什么

中国一般往非洲卖什么
中国一般往东非卖风凰牌自行车这样的名牌。往中非卖联想、海尔这样的电子产品。往北非卖轻工、纺织一类产品。往南非和西非卖,各种各种样的生活杂货。

为何一下雨就打雷

为何一下雨就打雷
之所以下雨就打雷,主要是因为下雨的时候,满足了打雷的需求。可能很多小伙伴发现在下雨的时候,天空中的云,往往有些是正的,但有正电也有一些是负的,带有负电。在这个时候两种云进行碰撞,从而就出现了闪电,同时也形成了打雷。

黄梅戏属于哪个省

黄梅戏属于哪个省
黄梅戏属于安徽省,是安徽省的地方戏。黄梅戏原名黄梅调、采茶戏等,最早可追溯到唐代。据史料记载,早于唐代时期,黄梅采茶歌就很盛行,经宋代民歌的发展、元代杂剧的影响,逐渐形成民间戏曲雏形,至明清,黄梅县戏风更盛。

巴旦木和杏仁的区别

巴旦木和杏仁的区别
首先巴旦木与杏仁的口感不同,巴旦木气味香甜,口感清脆,杏仁气味芳香但是吃起来比较苦涩。其次巴旦木和杏仁虽然相似,但外观却不同, 然后是二者产地不同。巴旦木最大的产地是在美国的加利福尼亚州,新疆地区是巴旦木的国内最大产地。

鸡蛋受精和不受精区别

鸡蛋受精和不受精区别
鸡蛋受精与不受精的区别有:1.受精鸡蛋可以孵化,未受精的不可。2.受精后的鸡蛋更需要煮熟后食用,未受精的鸡蛋可以生食。3.受精鸡蛋比不受精鸡蛋更有营养价值,因为受精鸡蛋已经消耗了一部分营养价值。

五谷渔粉是什么地方的

五谷渔粉是什么地方的
五谷渔粉是湖南省的,是由程志斌先生创立的快餐连锁品牌,是他个人注册的商标。最开始的时候,他带领着具有丰富经验的餐饮研发团队,把鲜鱼和东北特有的五谷杂粮完美地结合在一起,随后加入湖南省特有的酸菜和辣椒,把鱼汤的营养美味综合起来,最后命名为五谷渔粉。

牛皮和pu的区别

牛皮和pu的区别
真牛皮和pu的区别主要是,1、两种材质的衣服穿在身上之后,明显能感觉到真皮更加抗风,十分耐穿。2、pu皮和真皮的制作过程不一样。真牛皮的制作过程和pu皮的制作过程相比较要麻烦很多。