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2022-04-11 16:53:03 匠子生活
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碱水是什么
碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
面粉爆炸属于什么爆炸
属于粉尘爆炸，在厨房使用面粉或颗粒特别细的粉时需注意，千万不能小看他们的威力。
吃海鲜时应该注意什么
海鲜作为美味可口的食物，人们吃海鲜时也需注意相关问题，比如海鲜要严格灭菌，不要在吃海鲜时喝啤酒，之所以海鲜要严格灭菌，主要是人们不断的吃海鲜行为可能会引发食物中毒。一般在购买海鲜时需要在正规的地方购买海鲜，毕竟海鲜不新鲜，或者是烹饪海鲜时海鲜没有熟，可能会含有大量的细菌。
成人礼是几岁
成人礼通常在十八岁，是指少男少女在成人年龄时举行的迈向成人的仪式，世界各地均有该礼仪的举办习惯，而我国的成人礼则最早发源自西周时期，男性和女性分别称作冠礼和笄礼，从西周一直延续至明朝，属于华夏礼仪的组成部分，提醒迈入成年的人们即将开始跨入社会，承担起更多的责任与义务，成长为更加合格的社会角色。
小南瓜怎么存储
通常情况下，在储存小南瓜的时候，如果说小南瓜已经切开了，这时候想要储存的话，通常能够储存一周左右。而小南瓜如果是整个的想要保存的话，只要放在阴凉的地方，通常情况下能储存一个月左右。要是直接将小南瓜放到冰箱的冷藏室当中的话，可以储存2~3个月。
诲汝谆谆什么意思
诲汝谆谆是增广贤文里面的话，全句是：昔时贤文，诲汝谆谆。集韵增广，多见多闻。意思是前人流传下来的好文字，含有对后辈的殷切期望，我把它收集起来，编成押韵的文句，取名叫增广，用来帮助人们增加广博的见闻。
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柚子作为美味可口的水果，在现实生活中受到了众人的青睐，但是很多小伙伴在吃完柚子之后直接将柚子皮丢弃，毕竟他们不太清楚柚子皮到底有哪些作用和功效。
醪糟和米酒的区别有哪些
醪糟和米酒的区别：1、原料不同：醪糟的原料是糯米，米酒的原料是大米；2、用法不同：醪糟一般用来饮用，或者是做鸡蛋汤食用的，而米酒不仅可以直接饮用，还能作为烹饪调料饮用；3、发酵时间不同：醪糟的发酵时间是比较长的，需经过三十六小时，而米酒大概发酵二十个小时就可以了。
芒种是什么季节
芒种在夏季。芒种为二十四节气之一，芒种时节是小麦等熟作物成熟和耕种的最繁忙的季节，时间点在公历每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时。芒种雨量充沛，气温显著升高。民间有送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等风俗。
芝士碎冻成一坨了怎么办
当芝士碎冻成一坨时，可以把芝士碎从冷冻室拿到冷藏室，让它慢慢地解冻，不要直接拿出来解冻，这样的话是很容易化掉，芝士的风味也会被破坏掉，最好是放在冷藏室中，每隔十分钟看一下，等它变软了就可以拿出来使用了。
