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光波炉可以当烤箱用吗

2020-01-23 09:50:47 匠子生活

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。



光波炉是采用远红外线发热,无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线,是太阳光线之一对人体完全无害,其波长为8—14μm,与微波炉辐射全然不同。


光波炉可不可以当烤箱用:不完全可以。光波炉本质上还是微波炉,主要利用微波引起食物内部分子频率增强形成内加热,光波炉顶多增加了高温光在外加热而已。但是烤箱是利用传统加热方法,通过高温环境将食物从外部加热。



虽然可以单独使用光波功能加热,但是其加热方式和加温环境有着本质的不同,两者出产的食品质量上也有不小的差距,简单来说就是不好吃。因此不推荐光波炉当烤箱用。

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