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桂圆和龙眼的区别

2022-04-12 09:56:24 匠子生活

如果用一种水果来跟“水灵灵”配对儿,你想到的是啥?我知道答案肯定五花八门儿,但是我的第一反应,是龙眼,一颗颗剥开的龙眼圆溜溜的,半透明的果肉嫩嫩滑滑,安静又可爱地散发出诱人的甜香,光是脑补一下这画面就已经口水流下三千尺,那桂圆和龙眼的区别有哪些呢?

龙眼和桂圆是指的同一种水果,并没有本质上的区别。只不过在平时我们习惯将新鲜的果实称之为龙眼,而剥壳剥核后称之为桂圆。实际上这两者就是用一种水果。在中国的南方喜欢将干鲜的龙岩称之为桂圆,北方则喜欢称之为龙眼。

鲜龙眼的挑选方法:

1.果皮干净:果皮上无霉点,干净整洁。

2.圆润饱满:整颗龙眼圆润饱满,没有小坑。

3.土黄色:颜色发灰的就不怎么新鲜了,金黄色的可能不太甜。

4.硬实有弹性:轻捏一下,感觉果肉硬实而有弹性。

5.看树枝:有的龙眼是带着树枝捆在一起的,那就很新鲜哦。

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