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5升油等于多少斤

2019-11-13 14:52:07 匠子生活

5L指的是容量为5升,中国消费者习惯以重量计算,常误认为5升桶装油等同于5公斤油,但事实上,油的密度比水轻,密度在0.91--0.92克/毫升左右,做饭的时候观察一下,油是漂在上边的哦,那5升油等于多少斤呢?



5升油等于9.2斤。按国家相关标准规定:

花生油相对密度允许的最低值为每升0.914公斤,大豆油为每升0.919公斤,菜籽油为每升0.910公斤,芝麻油为每升0.9126公斤。


5升规格的食用油,国家允许最大误差值0.2%,再加上空桶重量,花生油的毛重最低应该为4.7公斤,大豆油为4.725公斤,芝麻油为4.69公斤,菜籽油为4.68公斤,调和油按比例测算应在4.7公斤左右。


油的质量主要表现:色泽、气味、透明度、滋味等四个方面

1、色泽

一级茶油为金黄色,所以茶油还有“油中软黄金”之称。

品质好的豆油为深黄色,一般的为淡黄色;菜籽油为黄中带点绿或金黄色;

花生油为淡黄色或浅橙色,棉籽油为淡黄色。


2、气味

用手指沾一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味,品质好的油,应视品种的不同具有各自的油味,不应有其他的异味。


3、透明度

透明度高,水分杂质少,质量就好。好的植物油,经静置24小时后,应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。



4、滋味

用筷子沾上一点油放入嘴里,不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。

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