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板栗南瓜要不要去皮

2019-12-31 10:59:59 匠子生活

板栗南瓜是南瓜中一种独特的品种,它的体型较小但是肉质很厚,呈金灿灿的黄色。板栗南瓜是一种“瓜如其名”的南瓜,吃起来有浓浓的板栗味,肉质很紧实,口感软糯。



板栗南瓜要不要去皮吗

板栗南瓜的皮去不去都可以,如果要去的话,可以先蒸一下再去皮,这样容易一点。板栗南瓜皮有着促进消化、降低血糖的功效。板栗南瓜可以和大米一起煮成南瓜杂粮粥。


板栗南瓜不去皮是最好的,因为南瓜皮具有很多功效。首先南瓜皮富含膳食纤维,可以促进消化,南瓜皮还含有大量的锌,有抗癌和降低血糖的效果,所以推荐不去皮吃。



板栗南瓜做法

板栗南瓜可以做成美味的南瓜杂粮粥,先把南瓜掏空洗净,放上锅蒸20分钟左右。然后将提前浸泡好的莲子、薏米和大米一起放进电饭锅煮成粥,最后倒进蒸好的南瓜中即可。

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