当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

客家菜招牌菜有哪些

2020-02-15 23:53:08 匠子生活

客家菜如同客家语一样古老,是中华饮食文化重要组成部分,与广州菜、潮菜并称广东三大菜系。那客家菜招牌菜有哪些呢?一起来看看吧!

客家盐焗鸡


盐焗鸡是广东客家招牌菜之一,如今,许许多多地方都能吃到这道美食,但是论正宗,还是在广东梅州吃到的盐焗鸡才是最正宗的,盐焗鸡起源于广东梅州,盐焗鸡不仅在制作过程中需要一系列繁琐的过程,甚至在挑选鸡肉的时候也都需要严格的挑选。


梅菜扣肉


梅菜扣肉,同样是一道远近闻名的客家名菜,以上等的五花肉为原材料,以梅菜为辅料,再加一些常见的调味品便可以制作而成,但是这些看似简单的原材料却很考验火候跟时间的掌握,它需要将五花肉煮透,这就需要费很长一段时间了。

客家药粄


“七月七艾粄香”,它是客家人最喜爱的一道客家菜,为什么说它是一道菜呢,因为在七月七这天,很多客家人可以将药粄当做晚餐。为什么说“七月七艾粄香”呢?因为制作客家药粄需要用到七种材料,而这七种材料只有在七月才能全部集齐,在经过一系列的制作后,在七月七日这天才能吃到这种美食。


兴国鱼丝


兴国鱼丝,第二批赣州“非遗名录。是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇,富含丰富的矿物质和微量元素的食品。

阅读全文
相关推荐

新买鞋子磨脚怎么办

新买鞋子磨脚怎么办
在平时的生活中,刚刚买回来的鞋子觉得特别的磨脚,可能很多人觉得是不是买小了?孰不知新买回来的鞋子出现磨脚的情况,我们也需要尝试多种方法来有效的缓解。

壮族的传统节日是什么

壮族的传统节日是什么
壮族的传统节日主要有:陀螺节、陇端节、铜鼓节、蚂拐节、花婆节、“三月三”歌节、牛魂节、中元节、百灵节等。除了这些比较具有本民族特点的节日外,春节、元宵、春秋社日、清明、端午、中秋、重阳、除夕等传统汉族民间节日,也是壮族的传统节日。

山体滑坡是怎么形成

山体滑坡是怎么形成
山体滑坡的形成分为岩土类型、地质构造、地形地貌、水文地质四种。山体滑坡的形成原因:1、岩土类型:岩土体是滑坡的物质基础;2、地质构造:组成斜坡的岩、土体被各种构造面切割成不连续状态时才会滑坡;3、地形地貌:处于一定的地貌部位,具备一定坡度的斜坡,才会发生滑坡;4、水文地质:地下水活动起着主要作用。

老年和暮年的区别

老年和暮年的区别
老年和暮年没有区别,暮年的意思是晚年、老年。“暮年”出处有三国魏·曹操《步出夏门行》之四:“烈士暮年,壮心不已。”以及南朝梁·沈约《序》:“汉高、宋武,虽阙章句,歌《大风》以还沛,好清谈於暮年。”

仓鼠和老鼠的区别

仓鼠和老鼠的区别
1、外形区别:老鼠体型大于仓鼠,老鼠的尾巴比较长,没有毛,而仓鼠则显得更为圆润,尾巴不仅短还有毛茸茸的毛。2、毛色区别:老鼠的毛色比较单一,仓鼠不仅颜色比较多,毛发还特别光滑柔顺。3、生活习性区别:老鼠在白天和晚上都喜欢出来找食物,而仓鼠却只会在晚上的时候才会出来找食物,并且仓鼠的胆子特别小。

彼岸花寓意着什么

彼岸花寓意着什么
白色彼岸花花语是“无尽的思念,绝望的爱情,天堂的来信”,而红色彼岸花的花语是“无尽的爱情,死亡的预兆,地狱的召唤”。彼岸花在中国的花语是纯洁、优美,而在朝鲜的花语是相思,又有“伤心、不吉祥、死亡之美”的意思。

宁洛高速从哪到哪

宁洛高速从哪到哪
宁洛高速公路简称宁洛高速,从起点宁波到终点洛阳,全线722公里,是连接南京市和洛阳市的高速公路,沿线经过滁州、蚌埠、阜阳、周口、漯河、平顶山、洛阳等城市。

一封信的正确格式

一封信的正确格式
一封信的格式主要包括六要素:称呼、问候语、正文、祝福语、署名和日期。在写信的时候,每个要素都有固定的位置和格式,称呼顶格写,问候语、正文、祝福语空两格,署名和日期靠右写。

木薯淀粉是红薯淀粉吗

木薯淀粉是红薯淀粉吗
红薯淀粉与木薯淀粉是不同的,两者的口感以及作用都不同,而且加工的工艺也有区别,另外红薯淀粉更受大众欢迎一些,在生活中比较常见,作用也比较多。

神舟五号载人飞船的宇航员是谁

神舟五号载人飞船的宇航员是谁
神舟五号载人飞船的宇航员是杨利伟。杨利伟于北京时间2003年10月15日9时整在酒泉卫星发射中心发射,在轨运行14圈,历时21小时23分,其返回舱于北京时间2003年10月16日6时23分返回内蒙古主着陆场,其轨道舱留轨运行半年。