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中国饮食文化的特点:风味多样、讲究美感、四季有别、食医结合、注重情趣。风味多样:我国幅员辽阔,各地的气候、风俗习惯以及物产都存在着差异性;四季有别:我国是按照季节的变化来调味和配菜的。冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽。讲究美感:中国的烹饪不仅技术精湛,而且还讲究菜肴美感的传统。