当前所在位置: 匠子生活 > 生活 > 正文

蟹壳黄是哪里的特产

2022-04-11 09:53:00 匠子生活

蟹壳黄,俗称小麻糕,是江苏常州传统风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种,海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖猪油做馅,也有放玫瑰、枣泥、豆沙;咸的以猪肉丁为主,考究的则要加进蟹粉、虾仁一类食材。

蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。早期所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。

阅读全文
相关推荐

澜沧江最终流入哪个大洋

澜沧江最终流入哪个大洋
澜沧江流入了太平洋。澜沧江发源于中国青海省唐古拉山的东北部,流经西藏和云南两个省区,流出中国国境之后就被称为湄公河,经过缅甸、老挝、泰国、柬埔寨等国家,在越南的胡志明市南侧注入了太平洋的南海。

丹东特产

丹东特产
丹东特产有东港梭子蟹、东港杂色蛤、老树桶野山蜂蜜、丹东板栗、林蛙油等。东港梭子蟹是东港的特色蟹,东港梭子蟹在冬季会有季节的体格最健壮,丹东大鹿岛生产的杂色蛤历史十分悠久,老树桶野山蜂蜜是丹东的优质蜂蜜,这里的蜂蜜口味独特,丹东板栗有着3000年的历史,林蛙油是丹东的特色产物。

支付宝提现收入是什么意思

支付宝提现收入是什么意思
是指平台通过用户提现产生的收入。支付机构提现收入属于正常进项收入,用户不必过度担心。如果用户不放心,可以携带手机前往银行,银行的工作人员会为用户查询到支付机构;也可以拨通支付机构的电话,了解详情。一般情况下,支付机构提现收入获得的资金都是属于自己的。

胡萝卜是萝卜吗

胡萝卜是萝卜吗
胡萝卜不是萝卜家族,胡萝卜和萝卜是两种不同的品种,其主要区别包括:1、保存时间不同:胡萝卜能够保存更长的时间;而萝卜保存的时间比较短。2、形状不同:胡萝卜的形状是直根圆锥或者是圆柱形的;而萝卜的外形多种多样。3、颜色不同:胡萝卜的颜色一般是紫红色、黄色或者橘红色的;而萝卜的颜色的种类比较多。

道士和和尚的区别是什么

道士和和尚的区别是什么
首先两者宗教不同,和尚是佛教,道士是道教,道士有头发,和尚没头发。

颧骨是哪里

颧骨是哪里
颧骨位于面中部前方,眼眶的外下方,呈菱形,形成面颊部的骨性突起。颧骨共有四个突起,分别是额蝶突、颌突、颞突和眶突。颧骨及颧弓是面中部的重要骨性支撑,是人体面形轮廓重要构成部分。

新疆的五疆是什么

新疆的五疆是什么
新疆的五疆是巴州、阿克苏地区、喀什地区、和田地区与克孜勒苏柯尔克孜自治州。两州,三地,因其地理位置全部位于新疆的南部,故合称南疆五地州。新疆地处亚欧大陆腹地,陆地边境线5600多公里,周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗伊斯兰共和国八国接壤。

牛瘪是什么东西

牛瘪是什么东西
牛瘪又被称为“百草汤”,是黔东南地区非常独特的一道美食。牛瘪是在宰杀牛的时候,将其胃液取出加以过滤,一般在烹制肉即将熟的时候加入一部分,用来食用,牛瘪一般有干锅和汤锅之分,通俗的来讲就是火锅汤汁的多与少来决定的,吃起来清苦中带有牛肉的香气,别有一番风味。

汤圆起源

汤圆起源
汤圆起源于中国宋朝。汤圆最早的时候源于中国宋朝时期的明州,也就是如今的浙江省宁波市,在当时属于一种比较新奇的食品。一般是用黑芝麻、猪油、白砂糖以及糯米粉为主要原料制作而成的带馅的糯米球。由于制作而成的这种糯米球煮在锅里的时候又浮又沉,所以就将其称为“浮元子”,在后来慢慢的发展过程中就变为了“汤圆”。

红腹鲳鱼是食人鱼吗

红腹鲳鱼是食人鱼吗
红腹鲳鱼是食人鱼,实际上食人鱼与我们所说的鲳鱼在分类上根本不属同类,亲缘关系也比较远。食人鱼分布于南美洲亚马逊河中,是水虎鱼的一种。水虎鱼有近56种,属脂鲤科中的锯鲑脂鲤亚科,按食性不同,可分为:杂食性,肉食性两种。肉食性的食人鲳,正名红腹锯鲑脂鲤,即纳氏锯齿鲤。该鱼体长 30厘米。