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松茸能冷冻吗?

2020-09-05 16:42:41 匠子生活

松茸可以冷冻保存。松茸属于比较容易腐败变质的菌类,尤其是新鲜的松茸,一般在常温下存放2~3天就会很快变色变质,冰箱中的低温能延缓食物的腐败变质,松茸当然也可以放在冰箱中冷冻保存,可延长其保质期,新鲜的松茸在冰箱中能放3~5天左右。

松茸怎么保存

干燥保存

松茸和香菇一样,适合鲜吃,过多的松茸也适合干制,将松茸洗净,切薄片,选择阳光较好的地方进行暴晒干燥,这种干燥后的松茸就能长久的保存,期间不可保证一年到三年时间内不会变质。

冰箱保鲜

新鲜的松茸在常温下很容易腐败变质,因此,新鲜的松茸多用冰箱保存,将购买回来的松茸洗净之后用保鲜袋装好,放进冰箱保鲜层中进行保鲜,能保存3~5天不会变质。

冰箱冰冻

很多人喜欢生吃松茸,因此,新鲜松茸的保鲜十分重要,因此,很多人将松茸洗净后放进冰箱的冰冻层,调味零下15度左右,进行急速冰冻,能有效的防止新鲜松茸变质,能保存1~2个月。

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