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吃秋膘是什么意思

2022-04-14 16:50:47 匠子生活

吃秋膘是指立秋时,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回。 一旦立秋,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回,此称之“秋膘”。在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因,使得身体消瘦,体质下降,因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。

在东北,家里一般是吃饺子或者包子。可能与东北人豪爽的性格有关。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

不过立秋抓秋膘对于现代人来说,意义不在于是否真的抓秋膘,而在于人们还是比较注重这种民俗文化。现在人们的生活好了,大鱼大肉随时都可以吃到,跟以前相比可以说是每天都在抓秋膘。

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