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小葱放冷藏还是放冷冻

2022-05-09 15:58:55 匠子生活

小葱既可冷藏保存,也可以冷冻保存。

小葱如果只需要保存1至2天,就可以将其放入冷藏柜保存是完全可以的;小葱如果想要长期保存,最好的方法就是将其放入冰箱中冷冻保存,因为小葱在冰箱的冷藏柜中保存一段时间之后就会出现发黄、发蔫的情况,而冷冻的方式可以减缓葱细胞的活动,保存时间可以高达半年之久,而营养和口感都不会发生太大的变化。

冷冻保存小葱的方法也是非常简单,只需要将提前购买回来的小葱切碎,将其放置在一个干净、干燥的保鲜盒中,这样不仅可以保持小葱的新鲜度,而且还不会让它出现被冻成一坨的现象。

小葱属于百合科葱属,别名为香葱、绵葱、火葱、四季葱等,上半部分为青色的葱叶,而下部分为白色葱白。原产于西伯利亚,我国的栽培历史非常悠久,并且分布非常广泛,山东、河南、河北等为重要的种植产地。葱作为一种调味品,可以食用的部位为葱叶、葱白以及葱须,既可以鲜食,也可以炒着食用,除此以外,还可以加工成葱干、葱酥,并且还具有一定的药用价值。

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