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湛江元宵节风俗文化
湛江元宵节的风俗文化有吃汤圆、游神活动、老爷搜捕、猜灯谜、穿令箭等。吃汤圆：汤圆是人们在元宵节的时候都会吃的一种食品，寓意着家庭团圆，幸福与美好；猜灯谜：猜灯谜也是一种文化活动，在大街上，挂满了五光十色的灯笼让人们来猜；穿令箭：穿令箭是一种比较特殊的表演方式，寓意着后人们要不忘祖训，好好做人。
果胶是什么
果胶是一类广泛存在于植物细胞壁的初生壁和细胞中间片层的杂多糖。它为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，其耐热性强，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。果胶是一类聚半乳糖醛酸多糖，其半乳糖醛酸残基往往被一些基团酯化。通常按其酯化度分为高酯果胶及低酯果胶。
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金蝉子为什么要转世
西游记第一百回，径回东土，五圣成真。由释迦如来佛亲口点点说来，圣僧，汝前世原是我之二徒，名唤做金蝉子。因为汝不听说法，轻谩我之大教，故贬汝之真灵转生东土。
