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石榴的营养价值和禁忌

2020-10-19 14:24:27 匠子生活

石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。石榴不但营养成分很高,并且也有清目、生津解渴、活血化瘀等作用,而且石榴既可以立即食用,还可以打汁食用,口味都十分的非常好。便秘、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食。

石榴的营养价值

石榴是一种浆果,其营养丰富,维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域,汉代传出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值,所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果,其果实营养价值较高。

石榴的作用 

1、石榴汁带有多种多样碳水化合物和营养元素,有促进消化、抗胃溃疡、清理血管垃圾、降低血脂和血糖值,减少胆固醇等多种多样作用。可避免冠心病烦扰之处、高血压,可做到健胃消食醒神、提高胃口、益寿延年交谈派延年之作用,对喝酒过多者,醒酒有神效。 

2、石榴可以说全身是宝,外果皮、根、花皆可当药。其外果皮中带有苹果酸、鞣质、黄酮等成份,据相关试验说明,石榴皮有显著的抗菌和收敛性作用,能使肠粘膜收敛性,使肠黏腊的分必物降低,因此能合理地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有不错的抑制效果。此外,石榴的外果皮中带有碱性物质,有除虫作用;石榴花则有活血作用,且石榴花泡水清洗眼,也有明目地实际效果。 

3、石榴温性、味甘酸酸的,入肺、肾、小肠经;具备生津解渴,收敛性固涩,治腹泻活血的作用;主冶津亏口燥喉干,渴不欲,久泻,久痢,便血,月经崩漏等症状。

石榴的禁忌

1、便秘、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食

2、石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食

3、石榴+海蟹:刺激肠胃

4、石榴+土豆:会引起中毒

5、石榴+海参:会引起腹痛、恶心

6、石榴+西红柿:影响营养素的吸收

7、石榴+樱桃番茄:影响营养素的吸收

8、石榴+柿子:身体不适

9、石榴+土豆:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

10、石榴+海参:不易消化

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