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枸杞子是寒性还是热性

2020-11-05 15:43:27 匠子生活

枸杞味甘属平性食物,所有体质都可以食用。它对人的身体健康发挥着十分重要的作用,不少中老年人喜欢泡枸杞茶来养身,预防和治疗自己身体的一些缺陷。枸杞是生活中常见的一种食物,它的吃法多样,可泡茶、可煲汤、可泡酒,不管是哪种吃法都对人体发挥着重要的积极作用,有利于人的健康。

营养价值

杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养,所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法。

枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称,是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞子色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

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